Må-bra-tips

För några veckor sedan så jobbade min sambo borta. Jag gillar inte riktigt det och jag kände mig lite nere. Jag trivs väldigt bra i mitt egna sällskap och har absolut inte ont av att vara ensam, men när det blir för mycket, då gillar jag det inte riktigt. Ibland kan man ju uppleva sig själv som i någon lätt form av mental svacka. Så där som det kan bli ibland, de kommer och går i livet liksom. Det här händer oss alla och det är helt okej. Man kan ju inte vara på topp jämt, visst?

Den senaste tiden har jag dock känt mig obeskrivligt lycklig, glad, energisk och livsglad. I samband med vår flytt så fick vi återgå till vårt sociala liv och det är något som betyder allt för mig. Att få ägna tid till sina nära och kära. Så viktigt för mitt välmående! 

När man känner sig sådär dränerad på energi, lust och ambition så finns det små enkla knep att ta till, som kan få en att må bättre:

▪️Vårda vänskapen. Som jag nämnde, att få ha sina vänner och familj nära hjärtat är så viktigt. Se till att hålla kontakten med dina nära och kära. Att ha dem nära har visat sig vara den viktigaste faktorn för total lyckoupplevelse. 
▪️Sov ut. Tillåt dig att ta en ordentlig sovmorgon där du vaknar i lugn och ro. Pryd en bricka med det godaste du kan hitta i kylen, tänd ett ljus och avnjut frukosten under det varma täcket. Eller kanske föredrar du att ta med dig brickan ut i morgonsolen. Välj det som ger dig mest energi. Sängen blir mitt val.
▪️Stäng av. Stäng av telefon, dator och TV för en stund. Låt folk vänta lite och lägg tid på dig själv.
▪️Ät medvetet. Sätt dig ner i lugn och ro, tugga maten ordentligt, sug åt dig av smakerna, upplev maten med sinnena!
▪️Träna på morgonen. Mitt absolut bästa tips. Du kommer ha en skön energi hela dagen och kroppen fylls med hormoner som gör dig glad. Du är dessutom ledig för fritid när du slutar jobbet.
▪️Du duger! Sluta upp och vara självkritisk. Var snäll mot dig själv och lär dig uppskatta den du är. Var tacksam över den du är.
▪️Kramas och kela. När vi tar i varandra så frigörs hormonet oxytocin och det får oss att må bra, så ge varann en extra kram idag.
▪️Promenera. Tillbringa tid utomhus och gärna under dygnets ljusa timmar. Kan du få in 15 minuter på lunchrasten så lovar jag att det räcker och gör skillnad. Utnyttja den årstid som vi är i just nu. Kvällarna och mornarna är FANTASTISKA!
▪️Ha en filmkväll. Tänd ljus, fixa en kopp te och kryp ner under en filt. Låt dig förföras av filmens värld. Trots att solen inte går ner fören sent så är det okej att stanna inne.
▪️LE!! Jag lovar att om du ler, får du garanterat ett leende tillbaka.
▪️Motionera. Få fart på blodcirkulationen som tillför uppiggande syra till kroppen.
▪️Planera in något roligt att se fram emot. Ha något lättsamt att se fram emot, något som sätter guldkant på vardagen och gärna tillsammans med folk som får dig att må bra. Detta har verkligen funderat  för mig den sista tiden. Sommaren hittills kan vara den bästa någonsin tack vare allt vi hittills har hittat på. Små guldkorn i vardagen.
▪️Tänd ljus. Levande lågor har en lugnande effekt och väcker hopp.
 17457529_10155696157281393_2021193863588844741_n1517554127-143551516278329-14355
Annonser

Kycklingbiffar

Godmorgon!
WOW, vilken helg det har varit, den absolut bästa på väldigt länge.
De senaste två åren så har jag fantiserat och drömt av att få vara ledig på helgerna, slippa ägna varenda ledig stund åt att snickra och kunna återgå till det sociala liv som jag egentligen älskar. Nu är jag äntligen där och den ena helgen efter den andra toppar varandra, det är bara för bra för att vara sant ♥
I fredags rullade jag mot Uddevalla där jag mötte upp min sambo. Det bjöds på grillat hos min svägerska och hennes sambo och vi hade en trevlig kväll tillsammans. Hela lördagen var magisk. En fin vän gifte sig och jag är så otroligt tacksam att vi fick dela denna underbara dag tillsammans med dem. Det är inte ens värt att försöka förklara med ord hur bra det var, varenda ord känns för litet.
Igår gjorde vi inte många knop och min stegräknare på mobilen visade hela 1052 steg…. Vi ägnade med andra ord större delen av dagen till att bara ta det lugnt och umgås med svärföräldrarna. God söndagsmiddag och trevligt sällskap. När det var dags att åka hem så fick jag även pussa sambon hejdå, då han skulle åka åt ett annat håll för att jobba borta hela veckan. Jag är gräsänka och då passar jag på att laga sådant som kanske inte faller honom lika mycket i smaken som mig. Som denna grönkålssalladen med kycklingbiffar som jag fullkomligt älskar. Fördelen med salladen är att den håller sig bra i kylen i flera dagar.
Jag har bläddrat en del i Kristin Kaspersens kokbok Good Food och fått mycket bra tips och idéer. Detta receptet kommer därifrån.
 
Till kycklingbiffarna behöver du:
  • 1000 g kycklingfärs
  • 2 schalottenlökar, väl hackade
  • 2 ägg
  • Spiskummin och dragon efter smak
  • Salt
  • 1 msk dijonsenap
Blanda alla ingredienser och formade till biffar. Det går att göra bullar eller burgare också. Lägg upp dem på en plåt och grädda i ugnen på 225 grader i ca 15 minuter. Efter det stekte jag dem även i stekpannan 2-3 minuter per sida så att de fick en krispig stekyta. 
Dessa biffar räcker till ca 5-6 portioner 
Grönkålssalladen improviserade jag lite och tog det som fanns hemma vilket blev: 
  • Mathavre
  • Färsk grönkål
  • Babytomat
  • Gurka
  • 1 päron
  • Fetaost
  • Russin
  • Mandel
Jag la alla ingredienser i en skål förutom mandeln och blandade sedan med en dressing.
Dressing:
  • 1 pressad citron
  • Olivolja
  • Honung
  • Salt och peppar
Blanda ihop allt ordentligt, toppa med torrostad mandel, ät och NJUT!
 

Två sorters chokladboll, lagom till helgen

Godmorgon!

Inatt har jag sovit riktigt dåligt. Det händer väldigt sällan och har jag en kass natt så vet jag att jag sover som ett litet barn kommande natt, så det är liksom ingen fara. Sen att det är otroligt tråkigt att bara ligga och vri och vända på sig är en annan femma. Idag kommer bli en trött dag med andra ord. Jag ska starta den med akupunktur för min höft/rygg/sätesmuskel som krånglar. Sedan ska jag skynda hem för att jobba undan några timmar innan det blir lunch på stan med min familjeskara på tre personer; mamma, pappa och syster ♥

I eftermiddag kommer vi att styrka bilen mot Bohuslän där vi kommer lägga alla krav och måsten åt sidan och spenderat tid hos mina svärföräldrar. Vi ska tillåta oss att vara sådär kravlösa och alldeles, alldeles lata med semesterhjärnorna påkopplade. Vi ska imorgon få uppleva en minnesvärd dag då en av mina fina vänner gifter sig. Det kommer bli en fin helg, jag känner det.

När jag är trött, som idag, så har jag en tendens att bli sötsugen. Känner du igen dig? Det är jätte vanligt och  det beror på att det är kroppens sätt att tala om att den sakar energi och att stoppa i sig socker är en snabb lösning. Då är det toppen att det finns alternativ hemma.

Här kommer tips på två sorters chokladboll som är perfekta att ta till i dessa situationer (kom dock ihåg att även dessa ”nyttiga” bollar innehåller en hel del energi/kalorier, så du kan inte gå loss på dem totalt). Vilken blir din favorit?

Nougatboll/nutellaboll:
  • 10-12 färska daldar
  • 1dl hasselnötsmjöl
  • 2msk kakao
  • en nypa vaniljpulver
Mixa allt och rulla till bollar
 
Nöt -och kakao boll:
  • 10-12 dadlar
  • 100 gram valnötter och cashewnötter
  • 1msk kakao
  • en nypa vaniljpulver
Börja med att mixa nötterna och lägg sedan i resterande ingredienser och mixa. Rulla till bollar och avsluta med att rulla

Hur ser en typisk arbetsdag ut för mig?

Jag är bortskämd. Jag har mitt kontor hemma vilket är förbaskat härligt de allra flesta dagarna. Jag styr över mina arbetstider själv, vilket betyder att jag inte behöver ställa någon klocka, utan vaknar alltid av mig själv. Tappa inte hakan nu, men det är alltid mellan 5.30-6.30 cirka. Jag knäpper på kaffemaskinen och medan den förbereder sig så tar jag med hunden ut på en liten snabbis.

Jag fixar i ordning min frukost, slår på datorn och sätter mig och jobbar. Jag brukar beta av ungefär 2-3 timmar innan jag svirar om och tar mig till gymmet. Direkt efteråt äter jag frukost nummer två och tar sedan med mig hunden ut på en promenad, gärna lite längre. De dagar jag inte åker till gymmet så tar jag istället direkt promenaden med hunden.

När jag sedan kommer in igen så passar det bra med en dusch och faktiskt så brukar klockan hunnit bli lunchtid, vilket passar utmärk efter både gym och promenad. Jag äter min lunch, fortsätter att jobba och här går det lätt ett par timmar och det hinner bli sen eftermiddag. Då är hunden såklart kissnödig igen, jag behöver sträcka på mig efter x-antal timmar framför datorn så vi tar ytterligare en promenad, den här rörelsen är otroligt viktig för mig för att jag ska orka att prestera framför datorn i såpass många timmar per dag.

När arbetsdagen är över och både jag och hunden är rastade så kanske får jag till en fika med en fin vän, eller så gör jag sådant där nödvändigt ont såsom handlar, tvättar eller städar.

Kvällarna kan variera, jag föredrar att laga någon god middag och ha den klar lagom till sambon kommer hem. Vi slår oss ner, äter och pratar igenom dagen. En lugn och skön kväll helt enkelt. Vissa kvällar jobbar jag på gymmet, andra så hittar vi på något tillsamman. Så här kan det se lite olika ut men mina mornar och förmiddagar är heliga. Lugn och ro och rörelse. Det skapar harmoni och ger mig energi resten av dagen.

Motivation och motgångar

Hur orkar jag träna så mycket? Jag tänker inte så mycket, jag bara gör det. De allra flesta dagar vill jag, det är liksom som en naturlig del i min vardag. Men även jag har dagar då det är motigt. Då det gäller att plocka fram lite pannben och bara göra det. Jag brukar se på viljan som en muskel, ju mer man tränar den, desto starkare blir den.
Livet handlar om val och prioriteringar. Disciplin är bryggan mellan ditt mål och din prestation. Tyvärr är disciplin inget man plötsligt trillar över, utan det handlar om din mentala inställning och att bita ihop. När det gäller träning så handlar 99% om den mentala inställningen och resterande procenten om din fysik. Det första steget när det gäller att komma igång är den mentala biten, det gäller att lära sig att styra sina tankar och vinna över den där lögnaren i ditt huvud som säger nej. Så sluta hitta ursäkter och ställ dig istället frågan om du har viljan, motivationen och disciplinen att ta dig dit du vill. Så till alla er som påstår att ni inte har tid till träning, hur skulle det vara om du istället använder meningen ”jag prioriterar inte min träning” för det är precis det som det handlar om. Sluta hitta ursäkter och börja istället agera, det är det som kommer ge dig de resultat du önskar, inte bortförklaringarna. Lär dig styra dina tankar istället för att de ska få styra dig.
Det är i motvind man blir stark, i uppförsbackarna ännu starkare, men det är när huvudet skriker nej och man trots det inte ger upp som man blir som starkast.

Är du vårstressad?

I fredags åkte jag på en spontan grillkväll hemma hos mina föräldrar. Min morbror från Västerås var på besök och det slutade med en kanon härlig kväll med god mat i trevligt sällsap, inget går ju upp emot grillat, visst?

Igår morse vaknade jag alltså upp i mitt barndomshem, först av alla i vanlig ordning. Jag vaknade av en fågel utanför mitt sovrumsfönster, den kvittrade och skvallrade om att våren är på väg.

Jag smög upp, brygde mig en kopp kaffe, ordnade en god frukost och lät kroppen vakna i lugn och ro. I takt med att solen började färga åkermarken alldeles gyllene knöt jag på mig skorna och tog med mig hunden ut för en lång promenad runt sjön som ligger ett stenkast från mamma och pappas hus. En av de vackraste platserna på jorden. Platsen i sig är egentligen inte så häpnandsväckande, utan för mig handlar det mer om fina minnen och en slags trygghet.

Efter knappt en kilometer fick jag plocka av mig fingervantarna och knäppa upp jackan i halsen. Mössan hade jag valt att lämna hemma. Det är den där tiden på året då det är lite svårt att klä sig, det är liksom kallt, men ändå är värmen på väg. Den tiden jag har väntat på så länge. Den tiden på året när ljuset kommer mer och mer, fåglarna sjunger ikapp och blommorna kämpar så hårt de bara kan för att få komma upp från sin vinterdvala. Den tiden på året som jag vet att många blir otroligt stressade över.

Jag hör till dem som älskar våren. Jag njuter ända ut i fingerspetsarna och jag tycker det är en otroligt härlig tid vi går till mötes. Däremot kan jag klassa mig själv som lite sommarstressad.

Hör du till dem som är vårstressade eller kanske sommarstressade så har jag några enkla knep för att förebygga och behandla stressen:

1. Rör på dig Alla vet vi den magiska siffran att man bör röra på sig minst 30 minuter om dagen. Fortsätt med detta och vistas gärna utomhus under tiden. Ta en ras promenad eller jogga lite lätt. Hjärnan och kroppen är gjord för rörelse, då frigörs en massa må bra-hormoner, blodcirkulationen och syresättningen ökar i hela kroppen och hjärnan bildar ett enzym som verkar skyddande mot depressioner.

2. Frisk luft. Försök vara utomhus så mycket det går under dagtid. Dagsljuset hjälper till att reglera din dygnsrytm, så att du blir mer vaken på dagen och trött på kvällen – när du ska sova. Dessutom leder det till en riktig d-vitamin boost och utan d-vitamin kan man känna sig nere och deppig.

3. Skapa bra rutiner. Det an låta tråkigt, jag vet, men att ha rutiner mår vi alla bra av. Se bara på våra barn, visst är de som tryggast när de har fasta rutiner att luta sig emot?

4. Minimera stress. Ta hand om dig själv lite extra, dra ner på alla måsten som går, och ha med dig i tanken att man inte behöver vara överallt hela tiden. Du behöver inte påta i trädgården bara för att grannen för det. Din kemi är i ofas just nu, och då mår man inte bra. Punkt slut. När vi kan ge oss själva utrymme, acceptans och omtanke så går faktiskt stressen ner och vi kommer snabbare ur depp och depressioner.

Mamma ♥

Det finns en kvinna i mitt liv som jag känner så mycket kärlek och förtroende för och det är min mamma. Hon som alltid säger rätt saker, hon som alltid finns till där som den största stöttepelaren du kan tänka dig. Hon som alltid har guidat mig genom min uppväxt. Hon som jag kan skratta och gråta tillsammans med, hon är en av dem som jag hittills har mina finaste minnen tillsammans med, hon vars famn är den tryggaste jag vet. Hon som har format mig! Hon som jag helt och hållet kan vara mig själv tillsammans med. Hon den där som är så förbaskat bra!
Idag är den mammas födelsedag, hipp hipp HURRA! ♥