Jordnöt -och bananbomb

Godmorgon och god fortsättning.
Jag hoppas ni alla har haft en fin jul, min har varit fantastisk.
Idag tänkte jag bjuda er på en riktig godbit. Den är mastig, men den är försvinnande god!
Jag har valt att kalla den Jordnöt -och bananbomb och den funkar alldeles utmärkt som efterrätt, uppladdning inför träning eller återhämtning efter ett hårt pass. Du kan äta den som mellanmål eller kvällsmat. Ja, när som helt enkelt!
Receptet kommer här:
Till botten mixade jag 1/2 banan med 1 dl havregryn och 1 dadel. När det blivit en fast gegga så la jag det på en tallrik och formade det som en botten. Sedan mixade jag den andra halvan av bananen med 2 dadlar, 1-2 msk jordnötssmör, en skvätt vatten och en nypa vaniljpulver. Jag la denna geggan ovanför den första och avslutade med att smälta lite kokosolja som jag blandade med kakao och honung och ringlade över det hela. 
 
Att servera med hallon var perfekt för det blev som sagt ganska mastigt så det passade bra med något syrligt som bröt av. 
Du kan även halvera bomben och servera med kvarg. Den står sig i kylen så att du kan spara andra halvan till morgondagen.
IMG_1235 IMG_1236 IMG_1238 IMG_1239
Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s